香港に旅行したら、絶対食べたいのは中国料理！
中国料理の中でも、今回は「絶品の海老ワンタン麺が食べれるお店」を紹介します。
香港はワンタンのお店が沢山あるので、迷うのが正直ところです。
みなさん、こんちわ！アーストラベラーのKENZWEE（earth_traveler_kenzwee）です！
日本で海老ワンタンは全く食べたことがありません笑
麥文記麺家について
麥文記麺家って？
４０年以上の歴史がある、自家製麺を使用した麺専門店。
日本のガイドブックにも多く載っているが、間違いなくココは当たりです！
お店の場所とアクセス方法
お店の場所
アクセス方法
地下鉄＋徒歩でお店に行くことができます。
荃湾線の佐敦駅で降りて、駅出口から徒歩５分くらいです。
メニュー
メニューは、壁に貼り付けられてます。
右から２番目の「上湯雲呑麺」が海老ワンタン麺のことです。
４０香港ドル（約７１０円）と少し高めで
戸惑いますが、これ以上の価値があります！
店員さんに、英語のメニューはないか聞いたら
なんと日本語メニューが出てきました笑
来店レポート
お店へ向かう道中
時刻は２２時前。
香港に朝到着して、そのまま香港ディズニーへ。
１日中遊び倒し、体力が残り少ない中で麥文記麺家に向かいました。
周辺は飲食店が並んでます。（誘惑がすごい。。。）
麥文記麺家に到着
深夜に近い時間帯なのに、ガッツリ営業してます。
黄色の店舗なので目立ってます。
ミシュラン認定の常連店で期待大です。
店内はそんなに広くなく、ボックス席やテーブル席があります。
ザ・ローカルな雰囲気が堪らない！観光客もまあまあいます。（安心）
注文した物
上湯雲呑麺（海老ワンタン麺） ４０香港ドル
注文して２分くらいで出来上がりました。
お茶碗サイズの器に、輪ゴムみたいな麺が入ってます。
最初に見た時は、「違う物を頼んでしまったか！？」って内心思いました笑
噛むと、プチプチッと切れる麺が癖になってしまいます。（新食感）
安心してください。
麺の下に海老ワンタンが４つ隠れてます。
海老ワンタンを口に入れた瞬間。。。
海老の凝縮した旨味とブリッブリな弾力が脳にダイレクトアタックしてきました。
美味すぎて、一緒に行った友達に
「これヤバい。。。うめぇな！うめぇ〜」と何回か言ってしまいました。（語彙力）
芥蘭（茹で野菜）＋オイスターソース ２６香港ドル＋１香港ドル
海老ワンタンだけだと、物足りないので茹で野菜も注文。
チャイニーズブロッコリーの茎と葉の部分で
茎はコリコリ、葉はほろ苦な大人の味です。
オイスターソースにつけて食べるみたいなので、ソースも忘れずに注文しましょう！
冰凍汽水（ソフトドリンク） １３香港ドル
ソフトドリンクは、クリームソーダを注文。
Schweppesがこんな味のドリンクを出してるとは思いませんでした。
味は、人工的に作られたクリームソーダという感じでした。笑
来店レポート（２回目）
海老ワンタンの味と食感が忘れられず。。。
旅行中に２回も訪れてしまいました笑
注文した物
柱候牛腩麺（柱候牛バラ麺） ４２香港ドル
前回と違った物を食べたくなり、こちらを注文しました。
牛バラ肉が入ってる麺です。
牛バラ肉はほろほろで、少し甘味もあり、食欲をそそります。
首創全蝦雲呑（海老ワンタン） ４４香港ドル
海老ワンタンは絶対食べたくて、海老ワンタン単体の物を注文。
麺ありの方は、ワンタンが４個しか入ってませんが
麺なしの場合は、ワンタンが８個（だった気がする）も入ってます。
冰凍汽水（ソフトドリンク） １３香港ドル
飲み物はコーラを注文。
やっぱり瓶コーラは美味しく感じちゃいますよね〜
麥文記麺家に行ってみて
感想
めっちゃ美味い。この一言に尽きます。
ガイドブックに載ってるから、嫌煙する人もいると思いますが
忖度なしに美味いです。（旅行中に同じ店に２回も行くなんて、普通だったら絶対しない）
注意点
①混んでる時は混んでる
今回訪れたのは夜でしたが、お昼ご飯や夕ご飯帯のピークの時間帯は混んでます。
また席数も多くないのも理由の１つです。
②現金決済のみ
徴信支付（We Chat Pay）で電子決済は可能ですが
旅行者は基本そんなものは、持ってません。
香港ドルさえ持ってれば安心です。
まとめ
今回は香港の麥文記麺家を紹介しました。
日本のガイドブックに多数掲載されており、有名ですが
その有名さを上回る美味しい料理が沢山あります！
２４時過ぎまで営業してるので、是非海老ワンタンを食べに行ってみてください！
こんな美味い海老ワンタンは初めてでした。
美味すぎて、昇天。。。
